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时间：2020-10-03 16:49:55来源：北方网
今年恰逢中秋节与国庆节重合，月饼作为必不可少的节日食品，一个月前已经开始在各大商超、门店备货售卖。特别是近一周以来，月饼进入了销售火爆期。
中秋节当天，记者走进咸水沽镇华润万家超市，在一楼的散装月饼摊位前，售货员正在向过往顾客介绍月饼的品种。今年的月饼涵盖了传统、京式、广式、改良式等多个种类几十种口味，有五仁、豆沙、黑芝麻、枣泥等传统老式口味，也有金沙奶黄、香橙金桔、醇香紫薯等新口味，满足了南北方人不同的味蕾享受。散装月饼的价位一般在每块五元左右，比较亲民。而二楼售卖的礼盒装月饼，基本在百元左右，叠加超市推出的买一赠一、买二赠三的促销活动，一盒月饼核算下来在50元左右。琳琅满目的品种和平易近人的价格吸引了许多顾客前来购买。
“今天我来给家里的老人孩子买些老味儿的月饼，比如豆沙、枣泥的，每年中秋的月饼我都来超市买，主要是因为超市的月饼质量有保证，而且口味众多，吃着放心。”一位正在购买月饼的消费者说。
在刚刚开业不久的泸溪河桃酥(天津咸水沽店)也挤满了前来购买月饼的顾客。这家店主打南方口味月饼，包括广式、苏式和鲜肉三大类，消费者在购买前都会进行试吃，五仁、豆沙等传统口味最受青睐。为了迎合广大群众对口味的需求，该店还创新研发了笋干鲜肉月饼，一经推出，也备受欢迎。与大型商超轻量、平价的月饼不同，该门店的月饼单价基本在9元左右，但优良的品质和独特的味道依然激起了许多消费者的购买欲望。
泸溪河桃酥(天津咸水沽店)店员介绍说：“我们在20多天前就开始销售月饼，包括月饼礼盒和散装月饼，销量非常好。月饼礼盒一天能卖到几百盒，散装月饼最高一天能卖到二三百斤。”
相比大型商超和连锁糕点门店，许多消费者更倾向于小型的手工定制烘焙店。麦乐多烘焙咸水沽店今年在制作方式上推陈出新，加入了“来图定制”工序，无论是团体发放，还是个人馈赠礼品，都可自由DIY，只需发送图标，店家就会为你定制专属的月饼。9月初以来，定制款月饼销量居高不下，最火爆时单日定制可达100盒，销售的途径大多数来自线上。
“门店销售包括线上和线下两种方式，线上分为自有平台和客服销售，由于疫情影响，我们今年的线上销售比去年有所突破，目前线上销售占整个销售量的60%左右。”麦乐多烘焙咸水沽店店长何栋梁介绍。
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