58家浙江省品质饭店出炉！和去年比数量有所减少

时间：2021-01-05 16:50:19来源：浙江新闻客户端

刚刚过去的元旦小长假，杭州各类度假酒店成为游客青睐的对象。据城市大脑文旅系统的监测显示，元旦期间，杭州市酒店入住量恢复到去年年同期的72%，平均入住率在53%左右。

外出度假住酒店，游客最关心的是饭店品质。近日，杭州西湖柳莺里酒店等58家饭店被评为浙江省品质饭店，其中金桂品质饭店28家，银桂品质饭店30家。和去年入选的第一批“浙江省品质饭店”相比，数量有所减少。

此外，浙江省旅游饭店星级评定委员会(下简称“委员会”)还评选杭州花家山庄等22家饭店为特色文化主题饭店；评选鲁能泰山度假俱乐部管理有限公司千岛湖阳光大酒店等25家饭店为绿色旅游饭店。

今年《品质饭店评价规范》及细则有变化吗？记者梳理了细节，一起来看。

疫情下“向死而生”的浙江品质饭店

“浙江省品质饭店”评选，是面向全省以提供住宿为主的饭店，立足于对饭店全行业的引导，提升饭店业整体品质而开展的“以品质提升管理，以品质促进效益”的评选活动。评选主要分金桂级品质饭店与银桂级品质饭店，评分细则由顾客满意度评价、员工满意度评价、运营效益评价、社会责任感评价、互联网、智能化等新技术在饭店中的应用。

杭州师范大学经济与管理学院副院长杨富荣，是去年参与《品质饭店评价规范》及实施细则(下简称“规范”)的专家之一。去年《品质饭店评价规范》第一次将“顾客满意度”和“员工满意度”作为最核心的评价指标。委员会根据顾客满意度、员工满意度、饭店运营质量、社会责任感、社会影响力和美誉度评价进行等级划分，总分为600分，其中，“金桂”的顾客满意度须达到160分及以上，员工满意度120分及以上；银桂顾客满意度120分及以上；员工满意度100分及以上。

今年《品质饭店评价规范》及细则有变化吗？

“今年因为疫情，饭店运营质量中考核饭店效益的指标受到比较大的影响，甚至饭店评价指标中，有些顾客满意度指标，因为防疫原因改用即用即抛的防疫性用品，也影响顾客体验。”杨富荣告诉记者，今年评选中，各酒店“员工满意度”中员工薪酬部分，也因为疫情有折扣。“根据实际情况，我们将评定计划数量降到五十家。”

不过，对于浙江省品质饭店的未来，杨富荣很看好。“今年饭店整体恢复状况也不错，最后申报饭店数量其实远超计划。只不过今年是第二年评审，专家们也更有经验，对标准的执行也更加到位，所以最后评定出来的数量比去年有所下降。”杨富荣提出，严格执行标准，才能保证标准本身的公信力和持续性。

另一名委员会专家表示，今年参与评选的饭店中，国有企业占了不小比例。“疫情期间，能来参加品质饭店评选的酒店都是‘向死而生’。和其他企业相比，国企更有担当，也想通过评选展现它们的社会责任。”

本次被评选的58所品质饭店中，既有西湖柳莺里酒店、浙江梅地亚宾馆、索菲特西湖大酒店等老牌酒店，也有普陀山开元观堂酒店等新饭店，还有独具特色的单体饭店。但有3个共同点：

1、在携程、飞猪、美团、大众点评等第三方平台的顾客满意度均在4.6分及以上；

2、均设有相对完善的顾客意见(含网络评价)的收集、反馈和持续改进机制；

3、关注未来从业人员的培养，设立了实习生管理制度和关爱措施，实习生满意度较高。

此外，品质饭店有效期为三年(自颁发之日起计算)，有效期满后，品质饭店评价机构将对酒店进行复核，一旦被认定为品质饭店的酒店出现饭店顾客满意度中第三方平台评价连续六个月低于4.6分(5分制)；被国家、省级主流媒体负面有责曝光，严重影响饭店及行业声誉或发生卫生、消防、安全及其他责任事故的，将被取消品质饭店资格。

委员会专家还透露，明年，委员会应该会组织根据两年的结果进行总结和微调优化，让标准中有些细节更加合理。

21家杭州酒店入选品质饭店

纵览首批品质饭店名单，共有21家杭州酒店入选。其中金桂品质饭店11家，银桂品质饭店10家。它们分别是：

金桂品质饭店(11家)

1。杭州西湖柳莺里酒店

2。杭州中维歌德大酒店有限公司

3。杭州望湖宾馆有限责任公司

4。杭州雅谷泉山庄酒店有限公司

5。杭州第一世界大酒店有限公司

6。浙江梅地亚新闻交流中心(浙江梅地亚宾馆)

7。杭州梅苑股份有限公司(杭州梅苑宾馆)

8。杭州天元大厦有限公司

9。杭州西湖大酒店有限公司(索菲特西湖大酒店)

10。杭州殊胜酒店管理有限公司(殊胜龙井酒店)

11。通惠康养游千岛湖旅游有限公司(千岛湖洲际度假酒店)

银桂品质饭店(10家)

1。杭州祈利酒店管理有限公司

2。杭州仁和饭店有限公司(暄和仁和饭店)

3。杭州大厦有限公司

4。杭州国大实业投资有限公司商业大厦分公司(杭州商业大厦)

5。纳德酒店股份有限公司

6。杭州市职工疗养院

7。中国兵器装备集团杭州疗养院

8。杭州海外海国际酒店有限公司

9。杭州星都宾馆有限公司

10。杭州临平大酒店有限公司

除杭州外，宁波、温州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山、台州、丽水、义乌11个地市均有酒店入选。这说明，各具特色的品质饭店正如雨后春笋般，在省内不断涌现。

入选的浙江省内各大饭店，今后打算怎么干？刚刚，杭州天元大厦有限公司(下简称“天元大厦”)第一时间接受了记者专访。

“能成为金桂品质饭店，是对我们酒店的认可，更是我们持续提升服务品质的责任与督促。”入选金桂品质饭店名单的天元大厦总经理朱洪表示，“《规范》从宾客口碑、员工满意以及盈利能力等多维度地引导饭店有效关注和提升经营品质，也进一步肯定了天元大厦的品质服务。面对疫情压力，对内，我们将练好内功，继续提升服务水准；对外，我们将积极拓展，努力将酒店服务辐射至周边省市，扩大酒店影响力。”

天元大厦是浙江省首批金鼎级特色文化主题饭店，以中国传统“棋”文化为底蕴。受疫情影响，去年3月，酒店正式复工，5月11日才迎来第一次满房；截至去年12月31日，酒店已达成91次满房。

刚刚过去的元旦小长假，因为疫情反复，天元大厦有几笔退单。对于旅游业的未来，酒店仍充满信心。

“后期疫情常态化下，酒店一直积极拓展业务，坚持高品质服务态度。”朱洪表示，去年，天元大厦设计了专属酒店的衍生产品，并线上线下进行售卖。定价1999元一套的“天元棋茶”纪念品，截至发稿前已卖出150套。“未来，我们还打算积极转型，成为江干区五星级特色文化主题度假酒店。”

【浙江新闻+】