厨电上半年市场低开高走 新品类逆势增长

8月27日，由中国家用电器协会和国家信息中心信息化和产业发展部指导、中国家电网主办的“2020厨电行业高峰论坛”在北京举行，国内外知名厨电品牌以及厨电新生力量，中怡康作为行业数据机构代表，京东家电作为独家渠道合作伙伴齐聚一堂，共同探讨厨电行业当前形势以及后市的走势，谋求行业发展新方向。据了解，虽然受疫情影响厨电行业整体出现了下滑，但是仍然有不少品类有逆市增长的良好表现。与此同时，面对多变的市场环境，厨电企业、经销商、渠道商在2020年积极创新转型，寻求新形势下的突破。

厨电二季度市场明显回暖

梳理厨电品类近些年的发展，2018年之前受房地产发展红利影响厨电行业呈现高速增长态势，从2018年开始行业增速逐渐放缓并略有下降。2020年受疫情和行业大盘双重影响，厨电行业低开高走。

中怡康数据显示，2020年Q1厨电品类跌至谷底，全渠道同比下滑39%，进入第二季度之后随着五一、618关键节点的到来，厨电市场回暖明显，数据显示2020年Q2厨电市场下滑幅度收窄至6%。值得关注的是，厨电线上市场表现尤为突出，京东数据显示，以五一为分界点，厨电迎来爆发式增长，五六七三个月分别同比增长43.5%、56.1%、52.5%，预计全年同比将超过2019年。

房地产的逐步回暖也为厨电的进一步复苏带来了信心，据国家统计局数据，二季度房地产业产值转负为正，受其影响，房地产精装修市场将会逐渐复苏，作为精装修标配的厨电，有望迎来油烟机、燃气灶、洗碗机等多个品类下半年的持续增长。

新品类逆市上涨集成化、场景化开启“新厨房”时代

疫情没有打破消费升级的主旋律，反映在疫情期间健康家电、新兴厨电受到空前关注。据京东数据显示，新兴厨电产品同比增长51.1%，拉动了大盘增长。以洗碗机为例，中怡康数据显示，洗碗机2020上半年线下和线上零售量同比增长14%、39%，洗碗机厂商也不断加码健康相关功能、提升技术布局和储备。

除了洗碗机，主打智能的多功能料理机、微蒸烤一体机、空气炸锅，主打健康的果蔬净化器、碗筷消毒器、低糖电饭煲等新品类均有大幅增长，体现了年轻一代的消费力正在崛起，悠伴智能科技有限公司首席品牌官董晶晶认为，“未来厨电市场要良性增长，厨房健康小家电，比如空气炸锅、果蔬净化器等健康小家电是不错的方向，免安装、智能化、高颜值，也符合当下年轻人的需求。”

集成产品是厨电市场另外一个表现亮眼的品类，随着国内消费水平不断升级，市场上厨电产品集成化、套系化、场景化趋势明显。中怡康数据显示，2020年上半年，集成灶产品零售量线上同比增长33%。

厨电行业未来有哪些走势？

2020年厨电行业在渠道布局、产品创新、市场运营方面均进行了深层次的变革，伴随着疫情逐渐受到控制，厨电行业接下来会有哪些走势呢？企业们又该将着力点放在哪里？厨电品牌、渠道商分别发表了不同的看法。

面对多变的市场环境，厨电品牌商认为解决用户使用痛点、做好渠道布局、调整营销模式三个核心方向仍是未来的重点。

博西家电华北区产品营销经理王丹表示，“疫情改变了消费者生活习惯、生活方式、生活理念。用户更多回归家庭做饭，把更多时间放在烹饪上，这正好符合博西产品线，嵌入式产品未来也是我们发展的非常重要一块产品。从生活理念和生活方式来说，博西家用电器也以消费者体验为中心，从博西家电产品体验，以嵌入式、除菌消毒洗碗机，都是健康非常重要的一块。接下来博西在嵌入式和洗碗机是非常重要的战略。”

广东万家乐燃气具有限公司厨电产品经理郑睿表示，“我们目前的战略是除了线下外，更大力度扶持线上的渠道，还有其他新渠道，比如网络其他平台、手机客户端平台会加大投入。产品方面全渠道铺开后，我们的做法是产品在全渠道同样的价格、同样的外观去做销售，包括今年的”天空系列“和万家乐的”万象系列“都是全渠道铺量销售，希望通过这个方式打通线上线下流量融合，而更好做到销售。”

疫情给厨电电器带来了巨大的变革，未来厨房电器将会极大的改变消费者的生活。

瑞丽家居出品人首席内容总监周小捷认为，“对于家居产品特别是电子类产品，在人工智能发展下，肯定面临被重新定义的时代，我也很看好厨电的这个未来方向。”

豆果美食的创始人CEO王宇翔认为，“疫情让越来越多用户感受到做饭不是很难，是生活中重要组成部分，越来越关注自身健康，带来了厨电行业在疫情之后的反弹或者复苏 。”