所有平台仅提供服务对接功能，所载文章、数据仅供参考，股市有风险，投资需谨慎，用户需独立做出投资决策，风险自担!
时间：2021-04-16 16:49:44来源：证券日报网
全聚德的转型升级又迎新动作。近日，全聚德前门店光影餐厅正式开放预订。据悉，该餐厅是全聚德起源店前门店打造的一间沉浸式光影餐厅，也是全国老字号首家全息投影体验餐厅。
据介绍，全聚德前门店是全聚德品牌起源店，老铺餐厅以还原老全聚德经营风貌而著称，“老门面墙”更是被评为北京市首家餐饮类文物保护单位。全聚德前门店发挥特有的起源店文化优势，利用老铺上方二层的空间布局，倾力打造北京餐饮老字号首家定制化影音沉浸式体验餐厅。通过光影技术复原老铺二层小楼经营风貌，配合交互式体验环节、专属的餐桌布局陈设和服务流程，实现影像定投和菜品的虚实结合，构建顾客沉浸式体验氛围，提供定制服务。
“品·味”光影主题餐厅在技术上，通过环形拼接和桌面投影的方式，在餐厅四围及餐桌桌面进行激光投影，利用unity、3DMAX进行场景模型元素设计建模。主题场景三维动画、二维动画的视频制作，高清效果渲染，营造沉浸式的用餐环境。通过投影显示设备多联化搭建，全方位利用环境，服务人员可通过智能中控系统，对沉浸式餐厅进行有效的控制和展示，实现互联互通、有效配合，随时随地对餐厅进行展示和管控。
在文化创意上，该店通过主题策划展现起源店、全聚德、新北京三者的文化脉络，独创的九个篇章带消费者从老铺出发，品味京城四季之炫，品味老字号文化之蕴，品味全聚德美食之精，达到集视、听、味、嗅、触为一体的感官体验，有效地传播全聚德历史文化、前门大街商业文化以及京味饮食文化，激活品牌引流创收的新动力，实现百年老字号“餐饮+场景”、“餐饮+文旅”场景体验模式的新突破。
全聚德总经理周延龙此前接受《证券日报》记者采访时曾表示，全聚德定下了“守正创新”的转型基调，将对餐厅环境进行升级，改变过去全聚德门店富丽堂皇、很正式、就餐仪式感很重的印象，迎合年轻消费群体的喜好。
声明：文章仅代表原作者观点，不代表本站立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作修改或删除处理。
图文推荐
2021-04-16 16:49:08
2021-04-16 13:49:57
2021-04-16 12:49:47
2021-04-16 12:49:06
2021-04-16 11:49:50
2021-04-16 10:49:19
热点排行
精彩文章
2021-04-16 10:49:32
2021-04-16 09:49:17
2021-04-15 18:49:46
2021-04-15 17:50:21
2021-04-14 18:50:05
2021-04-14 15:49:59
热门推荐
