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时间：2020-09-25 17:52:19来源：中商产业研究院
近日，微博话题#秋天的第一杯奶茶#毫无征兆地登上了热搜，朋友圈也被奶茶刷屏。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，口味独特，深受国人喜爱。近几年，奶茶相关企业大幅增加，主要分布在广东等地，奶茶价格上涨。
奶茶企业大幅增加
奶茶收到年轻人的喜爱，生意火爆，奶茶相关企业大增。据企查查数据，2010年奶茶相关企业注册量仅7410家，2013年突破1万家，2017年突破5万家，2019年增至87683家，较十年前同比增长了1083.3%。
数据来源：中商产业研究院整理
广东奶茶相关企业最多
目前，全国奶茶在业/存续相关企业29.43万家，广东、广西、江苏、湖南、浙江、四川、安徽、贵州、江西、河南、湖北、福建、山东等13省市奶茶相关企业超1万家。其中，广东奶茶相关企业数量最多达5.14万家，广西、江苏排名第二和第三，奶茶相关企业超2.5万家。上海奶茶相关企业736家，北京相对较少仅109家。
数据来源：企查查、中商产业研究院整理
奶茶价格上涨
中国奶茶行业经历了冲粉奶茶(2000-2003)、桶装奶茶(2004-2006)、手摇茶(2007-2009)和现萃茶(2010至今)四个阶段的演变，奶茶用料越来越高端，价格也不断高涨。目前，新式茶饮的单价大多在20-35元/杯。
最早期的奶茶以果味粉为主，在大街上随便摆一个小摊， 用热水直接勾兑，就可以快速制作-杯奶茶。特点：出品快、品质差。
桶装奶茶发展的鼎盛时期，“新一代消费升级”推动桶装奶茶正式登入历史舞台，奶精也在这个时候出现。特点：出品快、品质升级、价格提升。
手摇茶以高倍原汁水果浓浆、特调红茶、国产奶精、风味糖浆、二砂糖、果糖以及进口台湾食材为主。手摇茶给冲粉奶茶、桶装奶茶带来巨大的冲击。
现萃茶主要以贡茶和皇茶为主，皇茶而后改名为喜茶，它们的特点是以奶盖和芝士奶盖为主，引领奶茶行业。
随着奶茶行业的发展，新茶饮品牌崛起，包括喜茶、雪奈の茶、乐乐茶、因味茶、有茶、朴茶、一点点等。为了更好的了解我国奶茶行业，中商产业研究院特整理奶茶相关企业名单。
备注：本文只展示部分奶茶相关企业，若需要完整企业名录，请咨询中商产业研究院
资料来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国奶茶行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。
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