生猪养殖业发展进入高门槛、高成本阶段 生猪头部企业站上风口

最近，国内生猪养殖龙头企业牧原股份股价再度飙涨，2月19日以126.9元的历史新高报收。过去两年来，国内生猪养殖行业调整加快，头部企业凭借技术和规模优势，实现了高增长。

生猪养殖业发展已进入高门槛、高成本阶段，我国生猪头部企业提升空间有多大呢？

头部企业逆势成长

“最近几年，受非洲猪瘟、猪价下行周期等多重因素的叠加影响，国内生猪产能显著下降。”2月22日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时说。

“受生物安全水平、资金、技术、管理等因素影响，中小散户补栏扩产速度、时间和规模，慢于规模企业和大型养殖户。龙头企业通过‘公司+农户’方式快速扩张，同时饲料、屠宰等养殖产业链上下游企业也加速进入养殖领域。”朱增勇说。

在行业经受严峻考验之际，生猪养殖头部企业凭借技术和规模优势，渡过难关，实现新发展。

前不久，牧原股份发布2020年度业绩预告，称2020年公司销售生猪1811.5万头，较上年同期增长76.67%。2020年生猪销售量与国内生猪价格同比大幅上涨，导致同期经营业绩大幅上升。

再如天邦股份，2020年度业绩预告显示，全年实现生猪出栏307.78万头，较上年提升26%。

其他头部企业如唐人神、正邦科技、大北农、金新农等，也都实现了大幅增长。

市场拓展仍有潜力

“这是一个万亿元级的大市场，生猪养殖行业未来还有非常大的发展空间。”牧原股份总裁助理袁合宾说。

朱增勇告诉记者，我国生猪产量和消费量均居世界第一，但排名前十的头部企业市场份额只占12%，龙头企业牧原股份市场份额只占3%左右，行业规模化、集约化程度远不及美国。美国生猪养殖第一龙头企业Smithfield市场份额达15%。

开源证券发布的研报认为，牧原股份已迈入智能养殖的成长周期，凭借低养殖成本及快速扩张的产能，竞争优势持续提升。

目前，行业整合呈现明显加速现象。统计显示，我国年出栏50头以下养殖户生猪出栏量占总出栏量之比，已由1999年的78.6%降到了2019年的21.6%。年出栏500头以上养殖户生猪出栏量占比已由7.3%上升至53%。年出栏500头—1万头比重由5.5%提高至37.3%，年出栏1万头以上比重由1.9%增至15.1%。

产业瓶颈亟待突破

生猪养殖业已整体进入高门槛、高成本阶段，为头部企业跨越式发展提供了难得的机遇。

促进生猪饲养、屠宰、加工和销售全产业链一体化发展，是突破国内生猪产业发展瓶颈的核心。业内有关专家表示，新冠肺炎疫情发生后，我国生猪产业整合进一步加速，大型养殖企业集团也加大扩张步伐。主要路径有两种：一是由饲料向养殖屠宰销售一体化发展，比如中粮集团、新希望；二是由养殖向两端一体化发展，比如牧原股份从“全自养、大规模、一体化”养殖模式拓展为集自主研发、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、生猪屠宰为一体的完整生猪产业链。

袁合宾表示，龙头企业要进一步做大做强，需要从提质、降本两方面着力：坚持价值创造，致力于为大众生产好吃、安全、健康的猪肉食品；从人才建设、创新研发、科技引领、管理驱动等维度入手，提高效率，最大化降低成本，做到成本领先。

“生猪规模化进程影响因素非常复杂。从宏观层面上来说，受到国家经济发展水平、产业政策、市场消费、国际贸易、科技投入、耕地面积、环境问题等方面的影响。从养殖者自身来说，规模化技术水平普遍偏低又受到养殖效益、饲料、劳动力素质、投资和疫病等影响。”朱增勇认为，我国人口众多，资本和土地资源相对稀缺，生产水平与发达国家仍存在差距，且养殖主体生产水平差异较大，高度规模化难度很大。