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时间：2021-01-09 13:49:56来源：前瞻网
临近春节，按照传统，各家各户又开始一年一度的咸肉腌制，推动了对猪肉的需求，同时拉动生猪价格出现了大幅反弹。
生猪价格反弹，一方面是由于春节消费旺季来临，另一方面也由于生猪整体的养殖成本增加明显。
在大连一家养殖场获悉，即便生猪养殖成本增加，但由于生猪价格好，目前每头猪养殖利润仍可以达到1500元到2000元。较好的养殖利润，使得生猪产能恢复迅速。截止到2020年11月底，我国生猪产能恢复超预期，生猪存栏量达到了4亿头，能繁母猪存栏量达到了4100万头，生猪产能恢复到非洲猪瘟疫情前，2017年同期的90%以上。
前瞻产业研究院数据显示：2015年-2019年，我国生猪产量呈现波动下降状态，2019年我国生猪产量实现4225.31万吨，较2018年同比下降21.25%。主要原因在于2019年，非洲猪瘟导致我国生猪产量降低，生猪价格创历史新高，价格过高导致人们对生猪购需求降低导致的。2020年受新冠疫情影响，生猪产能过度下降影响，猪价持续高位运行，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%。2020年前三季度，我国生猪产量2838万吨，较2019年同期下降10.80%。
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