今年春节消费盘点：西麦燕麦等健康食品成热点

时间：2021-02-24 10:49:19来源：经济网

商务部发布的数据显示，2月11日至17日，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%，其中，春节前六天，全国网络零售额超过1200亿元。在此前1月20日至2月16日，也就是2021年全国网上年货节启动以来，全国网络零售额已达到了8638亿元，从商务部掌握的情况来看，今年春节消费市场呈现出新的变化、新的特点，其中包括网购年货成时尚、绿色健康成潮流。

一行业分析师称，从买得到再到买得好，品质消费越来越受追捧。近些年来，随着中国经济的持续稳定发展，居民平均生活水平提高，品质化消费需求被释放，直接驱动其对更高层次春节消费的追求。价格不再是消费者购物时的第一参考要素，取而代之的是产品本身的品质。同时，健康生活理念的普及，人们对健康越来越看重，年货的选择范围趋于健康化，健康年货逐渐成为春节消费的主流。

那么，什么样的年货叫做健康食品年货？营养人士介绍，春节聚会的大吃大喝以及高糖高脂摄入一不注意就容易转化成脂肪囤积于皮下。因此，一般来说低脂、低糖、低盐的食品是健康年货；由于环境的污染，食品安全问题频出，绿色、品质的食品年货也算得上是健康食品年货。

“这两年健康类的年货特别受欢迎，尤其是今年，从春节前的年货销售高峰期开始，健康类食品每天补货好几次，自备和送礼的不在少数。”一大型超市的负责人介绍，今年春节消费者在年货选择上除了“老三样”干果、糖、酒水之外，以西麦燕麦为代表之一的健康食品年货也成为消费者青睐的对象。

“今年我们的新春健康礼盒在线下超市和线上电商出货量都挺大，消费者越来越重视品质健康是一方面，也有一部分就地过年的原因，在电商平台上，许多消费者一次购买几盒，分别快递给父母和亲朋好友。”西麦燕麦的相关负责人在采访中表示。

在北京一家私企上班的小蒋每年都会采购不少年货带回河北老家，今年响应号召成为“原年人”，但她依然从网上给自己和父母亲戚备足了各式各样的健康年货。“春节宅在北京家里吃吃喝喝有点油腻，给自己准备西麦水果燕麦脆搭配酸奶既方便美味又健康，朋友来家里做客还可以随心做些小甜品。老家的爸妈平时喝粥和牛奶较多，送他们西麦的冲泡燕麦挺合适，不仅是对家人的心意，也是美好的祝愿。”像小蒋这样在春节消费把燕麦列入年货清单的消费者还有不少。

燕麦是全谷物中的佼佼者，属于膳食纤维含量较丰富的一类。燕麦粒具有丰富的营养保健价值，其中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等营养含量均在较高的水平。而在春节聚餐容易发生膳食结构不合理现象的时候，吃些燕麦更有利健康，好喝美味、可冲泡可冷食，全新的食用体验和营养价值，是西麦燕麦等产品成为春节消费热点的重要原因之一。