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时间：2021-01-03 14:50:02来源：东北网
元旦期间，哈尔滨市副食品市场供应较为充足、品种丰富齐全、运行秩序良好、百姓消费心态平和，受季节性、节日效应拉动及经营成本增加等因素影响，部分品种价格略有上涨，但总体相对稳定。
粮油价格保持稳定。元旦期间，大米、富强粉价格(500克，下同)分别为3.28元、2.39元，与节前价格持平；九三、金龙鱼、福临门桶装5L大豆油价格分别为52.42元、54.88元、50.70元，与节前价格持平。
猪肉价格小幅上涨。元旦期间，农贸市场猪肉平均零售价格为25.16元，较节前上涨1.21%。猪肉价格上涨主要是受冷链食品和生猪外运增加影响。
鸡蛋价格稳中略强。元旦期间，农贸市场鸡蛋平均零售价格为4.12元，较节前上涨0.49%。鸡蛋价格上涨原因：一是新冠病毒变异使得我国减少了猪肉的进口量，导致猪肉价格上涨，从而影响消费转向鸡蛋，销量增加，带动鸡蛋价格上涨；二是元旦到来，鸡蛋消费需求略有回升，刺激鸡蛋价格上涨；三是玉米、豆粕价格上涨，导致养殖成本增加，助推鸡蛋市场价格上扬。
蔬菜价格稳中上涨。元旦期间，监测的24种蔬菜平均零售价格为4.17元，较节前上涨1.46%。从个别品种看，尖椒涨幅较为明显，尖椒价格为6.92元，较节前上涨5.97%，较上周上涨17.49%，较上月上涨63.98%，较去年同期上涨113.58%。尖椒价格上涨原因主要是产区辣椒生长期雨水过多，导致辣椒减产并推迟了上市时间，市场呈现供不应求的现象。
元旦期间，哈尔滨市主要副食品价格总体呈现上涨走势，波动相对平缓，涨幅处于合理区间。政府相关部门为营造祥和的节日，积极加强农副产品调动、调剂，加强市场监管和价格监测，密切关注市场运行变化，确保了节日期间市场供应和价格稳定。
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