休闲食品双节备货忙 新型礼盒集中推出

双节至，休闲食品也迎来了一年一度的双节销售高峰。与往年力推单品月饼礼盒不同，今年各个休闲食品企业还将自家的坚果礼盒等新型礼盒推上前台。如三只松鼠将中秋档的主题定为“中秋送礼，送三只松鼠坚果礼”，百草味今年除了月饼礼盒外，还推出了团圆、圆梦、美满、和家四大系列坚果礼盒。

业内人士指出，休闲食品行业正向成熟期发展，越来越多的企业加入到休闲食品行业，为整体行业的多样性奠定基础。

坚果等新型礼盒集中推出

月饼礼盒一直是中秋档的主要产品，而这一情况在今年有了新变化，头部企业纷纷开始推出坚果礼盒等新型礼盒。

百草味相关负责人对新京报记者表示，今年中秋，百草味月饼和坚果礼盒分别有几百万盒的备货量，并在线上、新零售等全渠道销售。其中，线上依然是销售的主力军，特别是线上团购，占到今年中秋线上销售份额的10%；同时，新零售的销售额也有很大的提升。

三只松鼠相关负责人在谈到中秋档时则表示，三只松鼠将中秋档作为坚果心智回归之战，送礼心智抢滩之战，年货大促练兵之战。对三只松鼠而言，借势中秋大促，建立以“坚果礼”为核心的全域推广，带动松鼠心智回归是今年中秋档的主要目的。“鉴于中秋与年货大促的节奏周期、主推产品、核心人群的高度相似性，中秋大促可为年货之战做好铺垫并将作战经验沉淀复用。”

而在节前刚刚举办了20岁生日庆典的来伊份，也推出了其坚果礼盒产品。来伊份总裁郁瑞芬重点介绍了3款以“原料优鲜”为首要标准打造的、仅当季采售的新鲜优果零食礼包，内含碧根果、开心果、松子及核桃等产品。

良品铺子今年则继续沿用之前的敦煌IP，但创新推出了鲜果月饼。在沿用敦煌风系列设计同时，还将敦煌文化植入更多互动设计中。此外还提出了“鲜果月饼”的概念，并首创“四重包馅”独家技术，以新鲜水果为馅儿，更少糖分更多健康。

节日备货充足

为节日消费准备齐全，各企业均做了不少工作。百草味相关负责人称，运营部门会根据历年中秋节的销售数据以及市场数据等进行采购生产，以保证成品能按照销售节奏提前10天到货。值得注意的是，备货并不是一次性生产，而是实时统计，通过分析销售达成，及时调整礼盒的生产量和到货量，以避免产品断货或者压货的情况。

三只松鼠方面表示，今年的双节产品推介以坚果礼盒为大促推广核心，主推中端价格带礼盒，明星重点推荐、KOL传播资源重点倾斜。此外，月饼线以单点内容切入，主要以抖音达人种草，信息流与站内精准投放为主。在备货上则是根据今年的销售走势以及往年的销售数据做出预估，进而拆解到各品类、各单品。据了解，三只松鼠中秋档期天猫旗舰店总销售额约3亿元。

数据显示，2019年休闲食品相关企业新增2.9万家，同比增长38.1%。另一方面，90后、95后甚至00后逐渐成为消费主力，年轻一代对口味细分程度的要求越来越高。因此休闲食品企业在面对激烈的市场竞争的同时，还要满足消费者多样化需求。

业内人士指出，经过多年发展，休闲食品行业经过了懵懂期，开始向着成熟期发展，对于节假日产品供销有了一定的经验。越来越多的企业加入到休闲食品行业，也为整体行业的多样性奠定基础，双节供应也可以充分满足消费者。