新疆“无花果之乡”：采摘当季 “科技加成”解滞销难题

时间：2020-08-25 13:49:31来源：中国新闻网

眼下，新疆喀什地区岳普湖县的无花果正值成熟采摘季。当地通过“志愿者采摘+网络销售”“低温烘焙无花果干”等方式解决无花果滞销问题，减少因疫情带来的损失，助果农渡过难关。

“你好，我是团结路社区广场一号楼，我们这里需要2000个无花果。”连日来，岳普湖县各级便民服务群里积极发布无花果供求信息。社区志愿者服务队将民众需求登记后反馈至各乡镇。新鲜采摘的无花果严格按照疫情防控要求配送至各社区，再由志愿者服务队派送至每家每户。

新疆喀什地区岳普湖县的无花果被当地人称为“糖包子”，除了味道香甜，还具有健胃清肠、消肿解毒等药用功效。岳普湖县有着近20年的大规模无花果种植历史，该县岳普湖乡种有超3000亩无花果，被誉为“无花果之乡”。

疫情期间，岳普湖乡通过网络加大农融产品的销售推荐力度。该乡16名“网络达人”走进果园，通过抖音、快手等社交平台发布视频，吸引了网友点赞订购。仅一周之内，岳普湖乡无花果销售额达10万元。

此外，新疆维吾尔自治区交通运输厅驻岳普湖乡“访惠聚”工作队与新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司联合实施无花果收购及深加工应急方案，组织核酸检测合格人员采摘、收购无花果。

据悉，收购后的无花果经过清洗、分割、装盘(烤盘)后。送入空气能热泵烘干房经过中、低、高三个温区阶段性烘焙后再经过回软、升温等工序生产出无添加剂的低温烘焙无花果干。此举有效解决了鲜果滞销问题。同时，收购的无花果还可进行低温储藏，待疫情结束后解冻进行无花果泥再加工。