我国首部粮食行业数字化转型白皮书发布 粮食全产业链数字化加速

我国粮食产业将以现代信息技术为基础，日益走向全产业链数字化，助力粮食行业高质量发展。

3月2日，浪潮智慧企业研究院联合河南工业大学、南京财经大学和中华粮网等科研院校和机构发布了我国首部《新形势下粮食行业数字化转型之路》白皮书，首次全景化展示了中国粮食行业数字化的成效、挑战、路径、方案、案例等，全面开启了中国粮食行业数字化转型升级之路。

今年2月21日，中央一号文件发布，要求加快农业农村现代化，提升粮食和重要农产品供给保障能力，再次强调保障粮食安全的重要性。而加快科技创新、推动粮食行业数字化转型正成为保障粮食安全的重要支撑。

1。粮食行业迫切需要加快数字化转型步伐

浪潮智粮产品部总经理邵辉在致辞中表示，近年来，围绕我国粮食流通能力现代化、宏观调控精准化、流通监管常态化、粮食产业发展高效化、粮食行业服务优质化等建设需求，以大数据、云计算、物联网、人工智能等新一代数字技术为手段，从粮食的监管、收储、加工、粮食交易、品种安全、应急保供等各业务场景进行了深入的探索和实践，并且取得了一定的成果。

在粮食监管上，数字化监管能力初步形成；在粮食收储方面，数字化基础坚实；在粮食加工方面，数字化由点成链；在粮食交易上，数字化催生新业态；在品质安全方面，粮食质量安全监测可追溯；在应急保供方面，支撑能力可视化。

例如，在国家粮食和物资储备局主导的一整两通建设中，国家平台、省平台，以及基层粮库等上下贯通，互联互通的格局基本形成，实现了一网通、一张图、一张表的数字化监管能力。

同时在此基础上，浪潮也利用人工智能等技术进行了智能监管的探索，也取得了良好的进展。

不过，粮食行业的数字化技术应用与新时代面临的新形势、新要求相比，仍有较大的差距，主要包括：产、购、储、加、销数字化程度不均衡，区域间发展不均衡，标准化体系建设工作需要进一步加强，粮食行业数字技术应用服务人才缺乏，特别是缺乏既懂数字化技术又懂粮食行业业务的专业人才，粮食相关产业间的数据共享能力弱，粮食企业数字化技术还处在初级水平阶段等。

白皮书认为，粮食行业迫切需要加快数字化转型步伐。粮食是国家总体安全的重要组成部分，关系国计民生、社会稳定和经济发展。新一代数字技术与粮食行业深度融合，有望成为粮食行业启动新一轮技术革命的关键支点。

通过深化数字技术在生产、运营、管理和营销等诸多环节的应用，实现企业以及产业层面的数字化、网络化、智能化发展，不断释放数字技术对经济发展的放大、叠加、倍增作用，是传统粮食产业实现质量变革、效率变革、动力变革的重要途径，对推动我国粮食高质量发展具有重要意义。

2。粮食行业数字化转型的“377”

白皮书认为，粮食行业数字化转型应从三个方面，七个数字化技术应用趋势和七个数字化场景趋势上进行数字化转型。

从数字化转型的三个方面来看，主要从企业人、财、物、产、供、销等企业运营方面，粮食数量、质量、物流、粮权、供求关系、市场价格等业务监管方面，以及产业生态三个方面，构建以企业内部大循环为主，企业内部和企业外部双循环的粮食产业新格局。

从数字化技术趋势来看，大型企业的数字化转型由选应用逐渐走向选平台，即打造具备新型IT基础设施和新型IT架构的数字化底座，中小企业更多的是推动业务上云，在云端构建适合自己的数字化底座。

对于连续性、安全性要求较高的粮食仓储作业、粮油加工等作业场景，迫切需要借助边缘技术等相关技术提供低延迟、快速响应和实时控制的边缘能力，借助数字孪生等技术，将真实世界的粮仓映射到数字粮仓，实现更加精细化的作业管控。

大量智能机器人将在粮食行业各环节得到普遍应用，例如粮面平仓机器人、仓库自动搬动机器人、库区寻根机器人以及RPA财务机器人等，将进一步强化人机协同能力。

另外使用区块链全面体验随处运营相关技术也会在粮食行业得到深入的应用。

从数字化场景趋势来看，企业由金字塔哑铃模式逐渐向能力模式转变，构建基层单位智能作业、上级单位敏捷创新、总部智慧决策的新型模式成为主流趋势。

随着人工智能和各类智能机器人的普遍应用，机器人作为企业的新员工，打造人机结合的新型员工队伍将是必不可少的。

另外，需要从了产品创新数字化、生产作业数字化、企业运营智能化、用户服务敏捷化和产业体系生态化等方面加大数字化的创新实践。

3。浪潮粮食行业数字化转型框架加速粮食行业数字化

浪潮智慧粮食方案总监、智慧企业研究院资深专家裴广恩介绍，浪潮在推进粮食行业数字化转型过程中，已经形成了一套行之有效的粮食行业数字化转型的基本框架。

一是梳理清晰的转型愿景和目标。通过数字化转型成就企业，构筑粮食产业高质量发展新格局，数字化转型目标主要围绕重构价值体系，提升粮食品质和保障粮食安全。

二是强化数字运营与管理创新。数字化转型的过程就是从业务发展、管理变革、人员赋能到业务创新的一次变革，企业需要通过这次变革，具备全新的运营与管理能力，即数字运营能力。

数字运营能力主要体现在共享化、柔性化和敏捷化的组织能力，将机器人作为企业的新员工，提供人机协同能力。基于数字化底座，面向粮食收储、粮食加工、粮食物流、粮食贸易、产业园区等领域进行数字化应用的能力。

三是构筑数字化底座，强化数字能力。借助云计算、物联网、边缘计算、人工智能等先进的信息技术，构建云+数+AI的新一代数字基础设施，这里包括云中心、智算中心和物联网中心，基于云原生、容器化、分布式、微服务、中台等新型IT架构打造企业数字化能力平台，具备敏捷业务响应和高配置中台能力。

裴广恩说，粮食行业数字化转型是涉及数据、技术、流程、组织等复杂系统工程，涉及面宽，成本高，风险大。浪潮基于推动大量粮食企业数字化转型的实践经验，总结了粮食行业数字化转型顶层设计、开路筑基、效果评估的三大阶段，具体包括评估数字化现状，识别转型切入点、勾画转型蓝图、构筑数字化平台、实践数字化场景和评估转型效果六个步骤。

尽管粮食行业数字化转型的总体框架和总体路径相对是一致的，然而不同企业的关注点和切入点却存在较大差异，因此不同企业的数字化转型也要结合自身特点，因地制宜做好规划。

粮食行业数字化转型道阻且长，但行则将至。基于国家粮食安全战略和“藏粮于地、藏粮于技”战略，粮食行业应该坚定数字化转型的新发展理念，向粮食产业强国的目标迈进。